「國際日本酒講師」是指，使用其本國語言，或對方能接受的語言來進行講解，完整傳遞日本酒的魅力的人士。
在培訓計劃中，有四種技能需要學習掌握，首先是成為講師必備的「授課技能」、「溝通技能」、「規劃技能」，還有就是作為日本酒講師的「特殊專業技能」。
| 注意 與日本酒服務研究會・酒匠研究會聯合會(ssi)認定的「日本酒學講師」是不一樣的。 即使具有「國際日本酒講師」資格，如希望以個人名義開展SSI初級日本酒侍酒認證（SAKE NAVIGATOR）認定的講習會,則同時需要通過「日本酒品質鑒定士」認證。 |
「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会」（主催：SSI INT’L）及び
「日本酒講師育成 兼 SSI INT’L認定 日本酒品質鑑定士 受験対策セミナー」
（主催：台湾国際清酒協会）合同セミナー
主催：SSI INTERNATIONAL／台湾国際清酒協会 協力：NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）
■開催日 ：2019年11月30日(土)・12月1日(日)
□試験日 ：2020年1月12日（日）［会場：IEAT松江會議中心］
■会 場 ：IEAT松江會議中心（台北市松江路350號3樓第一會議室）
■受講料 ：66,000台湾元
＜受講料内訳＞
▷「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会（受験料・合格時認定料含む）」：37,515台湾元
▷「SSI INT’L認定 日本酒品質鑑定士 受験料（合格時認定料含む）」：4,217台湾元
▷「日本酒講師育成 兼 SSI INT’L認定 日本酒品質鑑定士 受験対策セミナー」：24,268台湾元
＜受講料に含まれるもの＞
①「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会」受講料及び認定試験受験料（合格時認定料含む）
②「SSI INT’L認定 日本酒品質鑑定士 受験料（合格時認定料含む）」
③「日本酒講師育成 兼 SSI INT’L認定 日本酒品質鑑定士 受験対策セミナー」受講料
④上記受講に伴う教材（テキスト、酒類等）
⑤昼食２回
■受講資格：国際唎酒師（SSI INT’L認定）または唎酒師（SSI認定）
＜プログラム＞
（Ｓ）：「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会」
（台）：「日本酒講師育成 兼 SSI INT’L認定 日本酒品質鑑定士 受験対策セミナー」
□１日目（11月30日）［受付 8：30～］
| 種別 | 時間 | 講義名 | 講師 |
| （Ｓ） | 9:00-10:00 | 国際日本酒講師の心構えと役割（通訳講義） | SSI INT’L専務理事/事務局長 大森清隆 ＜通訳＞台湾国際清酒協会 理事長 呉 裕隆 |
| （Ｓ） | 10:00-11:30 | セミナー企画/運営概論 | 酒研教育機構 創業者 陳 怡樺 |
| （台） | 11:30-12:30 | セミナー資料作成のポイント | 台湾国際清酒協会 専任講師 国際日本酒講師 徐 威峰 |
| 12:30-13:30 | 休 憩 | ||
| （台） | 13:30-16:30 | スピーチ/表現力トレーニング | 台湾国際清酒協会 専任講師 劉 家安 |
| （Ｓ） | 16:30-17:30 | 講義実践：テーマ「日本酒と料理の相性」 | 台湾国際清酒協会 常務理事 日本酒学講師 欧 子豪 |
□２日目（12月1日）［受付 8：30～］
| 種別 | 時間 | 講義名 | 講師 |
| （台） | 9:00-12:00 | テイスティングトレーニングセミナー（通訳講義） ・香りの識別 ・味わいの識別 ・劣化した香味（日本酒品質鑑定士 受験対策） |
SSI 理事研究室長 長田 卓 |
| 12:00-13:00 | 休 憩 | ||
| （台） | 13:00-14:00 | ［座談会］酒蔵から日本酒講師に伝えたいこと | 【パネラー】 日本・枡田酒造店 代表 細田 誠 台湾・前霧峰農會酒莊 杜氏 黃 智淵 |
| （Ｓ） | 14:00-15:00 | 講義実践 テーマ「原料・製法・表示」 | 台湾国際清酒協会 学務長 日本酒学講師 楊 凱程 |
| （台） | 15:00-18:00 | 講義トレーニング ＊講義実習（10-15分/人） | |
【SSI INT’L認定 国際日本酒講師 / 日本酒品質鑑定士 認定試験】
主催：SSI INTERNATIONAL
■開催日 2020年1月12日(日)
■会 場 IEAT松江會議中心
| 時間 | 試験内容 | |
| 9:00- 9:50 | 国際日本酒講師 1次 | 筆記試験 |
| 10:00-10:50 | 国際日本酒講師 2次 | 筆記試験 |
| 11:00-12:00 | 日本酒品質鑑定士 | 筆記試験 |
| 12:15 | 国際日本酒講師 ３次 ＊15分/名（受験番号順） 講義実演 | 講義実演 |
■申し込み方法・申込先
台湾国際清酒協会
呉裕隆 理事長
wufsake@gmail.com
お問い合わせ電話: 0980-22-2725
受講料:66000台湾元
費用振込口座:
台灣土地銀行淡水分行
金融機構代號 005-0810
口座番号:081005287618
＊SSI INT’L主催「国際日本酒講師 受験資格認定講習会及び認定試験（受講料・受験料等）」、「日本酒品質鑑定士認定試験（受験料等）」に関わる申込、費用についても台湾国際清酒協会が代行して承ります（SSI INT’L本部では受付致しかねますので予めご了承ください）。