SSI INT’L公認講師

上野 俊男 Sake School of Americaの副社長兼主任講師
大学卒業後、帰国し日本の商社、菓子メーカーに勤務。その後、米国に戻り現在勤務している共同貿易に2002年に入社。2009年に日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会(SSI)認定の「唎酒師」、「焼酎唎酒師」を取得、2010年には同組織の「日本酒学講師」を取得、同年にSake School of Americaの副社長兼主任講師となる。2017年7月末までに1,116名の酒スペシャリストを育成してきている。
塚田 妙子 Taste Navigator代表
シンガポール在住歴15年の唎酒師、日本酒学講師。2015年にTaste Navigatorを設立し、日本酒・焼酎を通して日本文化を世界に伝え、広げていくことを目的に活動を開始。シンガポールにて日本酒や焼酎に関するセミナー、イベント、飲食店へのアドバイザリーサービス、通訳翻訳まで幅広く活躍。更にシンガポールで唯一のSSIインターナショナルの公認パートナーとして、国際唎酒師受験対策講座も開催している。
大久保 里美 Enshu Limited 代表
英国ロンドンにおいて、SSIインターナショナル認定の国際利き酒師講習のオーガナイザー、講師を努める。
日本酒の蔵元や、飲食店、企業等とコラボレーションをし、日本酒に関するセミナー、試飲イベント、プロモーション、そして必要に応じてコンサルタント等も実施。
李 醒良
2011年から香港のHONG KONG WINE ACADEMYでプロフェッショナル日本酒教育を始め、そして2014年から同校で国際きき酒師講座を担当、現地で日本酒教育のパイオニアと認められており、現在200人以上の国際きき酒師を養ってきた。また、普段の講座以外に、彼は香港、マカオ、中国でも日本酒セミナーを通し、日本酒を楽しむ文化を広げていく。
梁 一鳴
香港在住の日本酒学講師、FBO公認講師、酒匠、唎酒師、焼酎唎酒師。
日本、オーストラリア、イギリスでの在住歴があり、日本では、日本電気株式会社、株式会社ジェイティービーに10年ほど勤務。
現在は、ワインライター、日本酒の講師、スコットランドのウイスキーコース講師を務める。​
歐子 豪 和居酒屋「Hanabi」 オーナーシェフ
現在台北市内に居酒屋「Hanabi」を設立。料理提供だけでなく日本の文化も発信。2012年には「日本酒学講師」取得。三が国語が話せる(中国語、英語、日本語)ことを活かして、セミナーを数多く開催し、1000人を超える日本酒ナビゲーターを輩出。2017年名誉酒匠任命され、その他、日本酒関係の著書を多数出版。2013年から主催しているイベント「Sakelism 日本酒主義」は現在台湾で最大級の日本酒祭りの存在です。2012年から日本酒の輸入会社を設立。2015年、台北に日本酒専門販売店を設立。
前園 富士男 City Super Taiwan Ltd. SAKE & WINE部門マネジャー
福岡市出身。台湾生活は30年を超える。現在、香港資本のCity Super Taiwan Ltd. SAKE & WINE部門のマネジャーを務める。仕事柄多くの清酒蔵、焼酎蔵を訪問。毎回、各蔵の造りへのこだわりや、故郷に対する深い愛着に驚かされる。
美味い清酒と焼酎を追い求めて、日夜格闘中。
李 徳熙
2009年東洋大学大学院 国際観光学専攻 修士課程修了後、SSI勤務。唎酒師及び酒匠、日本酒学講師資格取得、2011年からスンシル大学にて国際唎酒師専門講師として勤めている。
その以外でも、現地で日本酒輸入及び マーケティング仕事も努めている。