Processus de l’examen de Kikisake-shi international

Les candidats ayant satisfait la norme des statuts de « l’examen du certificat de Kikisake-shi international » organisé par SSI International, seront attestés comme « Kikisake-shi international ».

Actuellement nous proposons des examens en anglais, en chinois, en coréen, et en français.
*Remarque : Concernant au «Kikisake-shi international Ver.KOREAN»
«Kikisake-shi international Ver.KOREAN» sera attesté avec la collaboration de l’Université Soongsil en Corée de Sud qui donne des cours de préparation pour l’examen et qui se charge de l’examen de certification.
(608 personnes certifiés / fin Aoû 2019)
L’inscription se fera auprès de l’Université Soongsil, veuillez consulter le site web de l’Université Soongsil.

website.URL http://www.sakessu.co.kr/

* Une inscription seule à l’examen ne serait pas accepté.


Éventail de questions

・Boissons alcoolisées : les fondamentaux.
・L’histoire du saké.
・Les ingrédients du saké
・La fabrication du saké
・La dégustation du saké.
・Servir le saké.
・L’étiquetage du saké

★Livre recommandé : Maître du SAKÉ Le manuel pour KIKISAKE-SHI


Master of SAKE -The textbook of KIKISAKE-SHI-



NIHONSHU-NO-MOTOI The Textbook for INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI


NIHONSHU-NO-MOTOI
Version




Contenu de l’examen

EXAMEM TYPE TEMPS CONTENU
Premier Écrit 50min Connaissances de bases sur la boisson alcoolisée, la boisson en général et l’alimentation en général
Deuxième Écrit 50min Connaissances particulières sur le saké japonais
Troisième Écrit 50min Mesures de la promotion des ventes avec la dégustation de saké japonais et des connaissances de service

* Les horaires seront variables selon la date et le lieu de l’examen.


Condition de candidature

Condition de candidature Personnes atteintes de l’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée au moment de l’inscription, cela doit être référé par rapport aux lois du pays de leurs nationalités, ceux de leurs résidences et également ceux du lieu de l’examen.
Frais de l’examen 25,000yen (taxe inclue)
Frais de certification 5,000 yen (taxe inclue)
  • Il n’y a pas de réduction spéciale pour les membres de FBO