Qui sommes-nous ?

Nous sommes à l’époque où le saké japonais a une forte demande partout dans le monde entier.
Aujourd’hui on trouve de l’alimentation fraîche en qualité égale que celle qu’on trouve au Japon grâce au développement de la distribution, la cuisine japonaise est répandue dans diverses villes et elle attire l’attention pour son caractère sain.
Et c’est tout à fait « logique » que la demande de saké japonais augmente puisqu’il accompagne parfaitement la cuisine japonaise.
SSI International, en réagissant mieux à ce moment important où des peuples du monde entier rencontrent le saké japonais, essaye d’établir « le saké japonais » en l’honorant sur un modèle d’orientation internationale.
Nous sommes donc chargés d’une mission, celle de faire connaître la splendeur du saké japonais au monde entier et d’établir des relations amicales avec des peuples de tous les pays.


Aperçu de SSI International

Nom : SSI INTERNATIONAL (SSI INT’L)

Création : 2009

Président : Haruyuki HIOKI (administrateur général et secrétaire général de NPO FBO/ administrateur général et secrétaire général de SSI)

Membres : Veuillez consulter ici

Adresse : 1-15-17, TN Koishikawa Building 7F, Koishikawa, Bukyo-ku, Tokyo, 112-0002

Contacter : info@ssi-w.com

Certificat : Kikisake-shi International  (International Kikisake-shi en anglais)

  • Actuellement les certificats seront obtenus avec les examens en plusieurs langues étrangères ci-dessous.

・International Kikisake-shi (Anglais)

・International Kikisake-shi (Coréen)

・International Kikisake-shi (Chinois)

・Kikisake-shi international (Français)


Purpose

SSI INT’L effectue des recherches principalement sur l’offre d’alcools japonais (saké et shôchû) et ses méthodes, ainsi que sur la promotion et le développement de la culture du saké japonais et de la culture gastronomique japonaise sur les marchés internationaux. SSI INT’L s’appuie sur le résultat de ces recherches pour soutenir les industries du secteur en développant et lançant des activités didactiques et de relations publiques afin de mettre en valeur la culture gastronomique japonaise.


Main Projects

・Etudes et recherches à perspective internationale portant sur les alcools japonais, les boissons alcoolisées en général, et les habitudes alimentaires.
・Programmes à visée internationale de formation et certification de professionnels de l’approvisionnement et de la vente des alcools japonais.
・Programmes de formation et de certification de personnes capables de promouvoir des connaissances adéquates concernant les alcools japonais auprès des consommateurs à l’étranger.
・Projets visant à une promotion appropriée des alcools japonais à l’échelon mondial.
・Activités d’accréditation et de distinction concernant la promotion et le développement de l’alcool japonais à l’étranger, notamment via le décernement de prix.
・Projets d’internationalisation des alcools japonais et de création de produits alcoolisés japonais à destination des consommateurs internationaux.
・Programmes à visée internationale dans le domaine de l’évaluation gustative et sensorielle des alcools japonais et formation de dégustateurs.
・ Projets de soutien aux échanges humains et au développement communautaire à l’échelon international au travers des alcools japonais.
・Projets de présentation et de transmission de la culture des alcools japonais et des traditions japonaises à l’étranger.
・Autres projets divers nécessaires en vue d’atteindre les objectifs de SSI INT’L.